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Moacir Santana volta à disputa no 'Mestre do Sabor'

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Divulgação Globo/ Camilla Maia
No ‘Mestre do Sabor’ desta quinta-feira (2), os cinco chefs que não foram classificados nos duelos tiveram mais uma chance de permanecer na disputa em etapa inédita do reality, a repescagem. Álvaro Gasparetto, Bruno Hoffmann, Francisco Pinheiro, Gi Nacarato e Moacir Santana precisaram usar todo seu conhecimento técnico e sua criatividade para fazer releituras de um dos mais populares pratos brasileiros, o famoso prato feito, ou PF. Quem levou a melhor foi o baiano Moacir Santana, que permanece na disputa pelo prêmio de R$250 mil e o posto de “Mestre do Sabor”.
Álvaro preparou um bife com picadinho de frango com vinagrete de feijão e pimenta biquinho e farofa; Bruno fez um milanesa de filé suíno com batata frita, purê e salada de couve e vinagrete de feijão fradinho com maxixe; Francisco optou pelo prime rib grelhado, que preparou com arroz, feijão, maxixe e pipoca de arroz selvagem; Gi fez arroz, tutu de feijão e frango; e Moacir preparou um bife a cavalo com saladinha de batata inglesa e uma farofinha de bacon com feijão fradinho e linguiça. Os melhores pratos escolhidos foram os de Moacir, Gi e Francisco, eliminando Álvaro e Bruno do programa, e seguindo para a segunda prova.
Desta vez, Francisco preparou uma linguiça de frango pochê com molho picante, batata sauté e telha de queijo com castanha. Gi fez um purê de couve-flor com leite de coco, peixe, farofa de linguiça e pistache, e maçã verde. E Moacir preparou um arroz de linguiça de pernil com ovo perfeito - segundo o chef, técnica de Rita Lobo, apresentadora do GNT -, crocante de mandioquinha, maxixe e quiabo, saindo vitorioso da prova e desclassificando Gi e Francisco.
“Ter vencido a repescagem foi uma alegria sem igual, pois foi a primeira prova que eu fiz individual no programa e saber que meu prato foi escolhido o melhor é um reconhecimento importante”, comentou o chef.
     
Moacir estará com Monique Alfradique em live no perfil do Mestre do Sabor no Instagram (https://www.instagram.com/mestredosabor/), nesta sexta-feira, às 16h. Ele ensinará ao vivo como fazer uma crepioca de shitake e queijo, enquanto conversa com Monique sobre a emoção de voltar à disputa.
'Mestre do Sabor’ é um formato original Globo, com direção artística de LP Simonetti e direção geral de Aida Silva. A segunda temporada do reality gastronômico é exibida semanalmente, às quintas-feiras, após ‘Fina Estampa’. O programa também é exibido no GNT, sempre às sextas-feiras, às 22h.  


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