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Rica em temperos, sabores e opções, a culinária nordestina é um verdadeiro tesouro nacional. No 'Desvendando Cozinhas' desta segunda-feira (21), o cozinheiro Raul Lemos visita um tradicional restaurante especializado em pratos típicos da região.
As iguarias do Nordeste brasileiro são sucesso por onde passam e o queridinho do estabelecimento é o famoso ‘Baião de Dois’, feito com arroz, feijão fradinho ou de corda, carne seca, queijo coalho e temperos especiais, somente deste prato são produzidos 300kg por semana.
Raul Lemos conversa ainda com o pesquisador e chef alagoano, Timóteo Domingos, entusiasta de receitas à base de cactos e conhecido por ousar na gastronomia, misturando ingredientes não muito utilizados do sertão.
Apresentado por Raul Lemos, o 'Desvendando Cozinhas' vai ao ar toda segunda-feira, às 23h30, na RedeTV!.
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