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A indústria do chocolate é tema do ''CNN Soft Business''

Divulgação

O ''CNN Soft Business'' deste domingo, dia 05 de junho (23h15),  fala de algo delicioso que pode estar com os dias contados. O episódio “O fim do chocolate” analisa a produção de cacau, que permanece estável, apesar do aumento do consumo de chocolate. Além disso, a cultura enfrenta outros problemas, como o aquecimento global e as pragas que atingem as plantações.

Fernando Nakagawa e Phelipe Siani explicam por que esta cadeia produtiva é pouco sustentável e concentrada em pequenas propriedades, que são mal remuneradas. Eles conversam com Adriana Gregolin, coordenadora de projetos da FAO, a agência para alimentação e agricultura da ONU, que analisa a situação.

O episódio traz um exemplo de empresa brasileira preocupada com a manutenção do setor, a Dengo, que remunera o produtor com valores até 70% maiores que os de mercado. O CEO da empresa, Estevan Sartoreli, fala sobre os desafios de mudar a cultura do consumo e chegar aos preços reais do  produto.

Também participa do programa o analista sênior da Warren, Frederico Nobre, especialista em commodities, que fala sobre investimentos em torno do produto chocolate.

O ''CNN Soft Business'' é exibido aos domingos, às 23h15, pela CNN Brasil.

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