Chefs do reality 'Chef de Alto Nível' revelam seus locais preferidos em São Paulo no Paulistar deste sábado (19)

Foto: Globo/Divulgação

O episódio deste sábado (19) do 'Paulistar' traz uma edição especial que une a adrenalina do novo reality show da TV Globo, 'Chef de Alto Nível', com os sabores autênticos de São Paulo. Valéria Almeida embarca em uma jornada única ao lado dos renomados mentores do programa: os chefs Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda, que revelam seus restaurantes favoritos para "paulistar" pela capital.

Direto das cozinhas de alta pressão do reality, o público é convidado a explorar os bastidores do programa comandado por Ana Maria Braga. Entre disputas intensas e pratos criativos, os chefs compartilham não apenas suas estratégias culinárias, mas também suas paixões por lugares que traduzem a essência de São Paulo.

No coração do episódio, Valéria segue as indicações dos mentores para descobrir restaurantes que vão além do óbvio, conectando tradição, afeto e criatividade. A primeira parada, que é recomendada pelo chef Alex Atala, leva Valéria ao 'Dr. Costela', onde o chef Celso Frizon transforma a simplicidade da costela assada em uma experiência memorável. Com ingredientes frescos colhidos na horta do restaurante e o calor do fogo de chão, Celso compartilha sua trajetória inspiradora, desde a venda de vinhos em uma kombi até o sucesso com sua receita única. 

Em seguida, a apresentadora do Paulistar conhece o carismático chef libanês Stephan, dono do restaurante árabe 'Sainte Marie', indicado por Renata Vanzetto. Entre risadas e histórias emocionantes, Stephan conta como fugiu da guerra civil no Líbano e encontrou no Brasil um lar e uma paixão pela culinária. O destaque vai para o famoso kibe montado, uma criação que combina os clássicos da cozinha árabe em uma torre de sabores inesquecíveis.

Para encerrar, Valéria visita o tradicional 'FrangÓ', localizado na charmosa praça Largo da Matriz, na Freguesia do Ó, sugestão de Jefferson Rueda. Ao longo da visita, ela mergulha na história do casarão centenário e experimenta a famosa coxinha, preparada com dedicação por Maria Aparecida, funcionária há 30 anos. O frango assado na brasa e o clima acolhedor do bairro completam a experiência, mostrando que São Paulo também pode ter um ritmo mais tranquilo e afetivo.

Neste episódio especial, o 'Paulistar' celebra a riqueza cultural e gastronômica de São Paulo, revelando como a cidade é um verdadeiro mosaico de histórias e sabores. Cada restaurante visitado é um reflexo da alma paulistana: acolhedora, criativa e apaixonada por boa comida. Com direção de Patrícia Carvalho, produção de Nathalia Pinha e direção de gênero de Claudio Marques, o programa vai ao ar aos sábados, logo após a novela ‘História de Amor’.