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| Foto: Divulgação Record |
Nesta quarta-feira (02/07), o Hoje em Dia exibe o quadro Segredo da Receita, comandado por Guga Rocha. Desta vez, o chef realiza uma viagem pelos sabores marcantes da culinária nórdica, direto do norte da Europa.
A Escandinávia – região que abrange países como Suécia, Noruega, Islândia, Finlândia e Dinamarca – pode estar a cerca de 13 mil quilômetros de distância, mas Guga Rocha encontrou um pedacinho desse universo aqui mesmo, em São Paulo.
O chef visitou um restaurante especializado na gastronomia escandinava e aprendeu a preparar o ''bigoto'', uma versão do clássico risoto, com influências medievais e um toque viking. Enquanto prepara a receita, Guga compartilha curiosidades culturais e sabores diferentes, numa sugestão simples de fazer e que cai super bem no almoço.
O programa Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira nas manhãs da RECORD, sob o comando de Celso Zucatelli, Ana Hickmann, Renata Alves e Ticiane Pinheiro.
A direção é de Bruno Gomes e a direção artística de Cesar Barreto.
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Programação
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