Ambientado na Alemanha de 1945, o longa faz um retrato do chamado Tribunal de Nuremberg, julgamento que mudou a justiça internacional após a Segunda Guerra Mundial. A partir do olhar do psiquiatra Douglas Kelley (Malek), NUREMBERG revela os bastidores desse evento histórico, mostrando como o médico americano avaliou a sanidade de líderes nazistas, como Hermann Göring (Crowe), o temido braço direito de Hitler. À medida que prossegue com sua análise, Kelley se vê em meio a um perigoso jogo psicológico com Göring, capaz de revelar o quão longe a mente humana pode ir.
Com Richard E. Grant ("Saltburn"), Colin Hanks ("Anônimo 2") e John Slattery ("Vingadores: Ultimato") completando o elenco, NUREMBERG chega aos cinemas brasileiros em 26 de fevereiro, com distribuição da Diamond Films, a maior distribuidora independente da América Latina.