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| Foto: Divulgação |
O canal Sabor & Arte encerra o ano com uma retrospectiva especial dedicada à gastronomia e à cultura alimentar. Com curadoria que valoriza conteúdos autorais, produções nacionais e eventos de prestígio mundial, a iniciativa revisita os principais acontecimentos do ano.
A retrospectiva será exibida em duas noites temáticas: sábado (27/12), a partir das 21h30, com foco em documentários; e domingo (28/12), a partir das 21h, com eventos de relevância internacional.
A noite de sábado começa com o documentário Pobre Juan – 20 anos, que celebra as duas décadas do renomado restaurante especializado em parrilla argentina. A produção apresenta entrevistas com os fundadores Luiz Marsaioli e Cristiano Melles, e a participação especial do açougueiro italiano Dario Cecchini, referência mundial na arte do corte e parceiro histórico da marca.
Na sequência, serão exibidos dois títulos em parceria com o Festival Citronela Doc, realizado em Ilhabela (SP). Sabores da Sobrevivência acompanha uma família caiçara do Bonete e sua luta para manter viva a pesca artesanal, com destaque para a técnica japonesa Ikejime. Já o filme Muito Além do Balcão é um retrato poético e crítico sobre o cotidiano de um boteco em Taubaté (SP), propondo reflexões sobre identidade, convívio e tempo.
Encerrando a noite, o canal exibe o especial O Rei da Cutelaria, protagonizado por Romeu Habib Ghattas Filho, especialista em afiação e terceira geração da tradicional loja paulistana Rei da Cutelaria. A produção leva o público a Tóquio, em especial ao bairro de Kappabashi – reduto das facas japonesas –, promovendo uma imersão entre cultura, tradição e técnica.
Eventos que marcaram o ano
A segunda noite da retrospectiva reúne coberturas exclusivas de grandes premiações nacionais e internacionais do setor. O especial Guia Michelin – Rio de Janeiro & São Paulo 2025 abre a programação. Na sequência, o canal transmite o evento do The World’s 50 Best Restaurants 2025, realizado em Turim, na Itália.
O programa Prazeres da Mesa – Melhores do Ano 2025 entra no ar em seguida com os bastidores da cerimônia que homenageou os grandes nomes da gastronomia brasileira. Para fechar a retrospectiva, o canal apresenta o especial Melhores Momentos 50 Best Restaurants – Guatemala.
Retrospectiva Especial de Fim de Ano – Sabor & Arte
Sábado, 27/12 – a partir das 21h30
Domingo, 28/12 – a partir das 21h
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Programação
