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| Foto: Edu Moraes / RECORD |
O sabor invade a cozinha do Hoje em Dia nesta quarta-feira (21/01) em mais uma edição do quadro Receitas do Chef.
Desta vez, ao lado de Renata Alves, o chef Guga Rocha ensina a preparar um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira: o bife à parmegiana. A receita ganha um toque especial com molho quatro queijos que deixa o filé gratinado, cremoso e ainda mais saboroso. Além disso, Guga vai compartilhar dicas práticas para deixar a milanesa bem crocante e perfeita.
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| Fotos: Edu Moraes / RECORD |
O bife à parmegiana é considerado uma unanimidade nacional, presente em cardápios de diferentes restaurantes, e agora será ensinado em uma versão prática para quem gosta de cozinhar em casa. A carne macia, combinada com o molho quatro queijos e a cobertura gratinada, mostra como esse clássico pode ser preparado sem complicação e ainda render um almoço saboroso.
O Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 9h35, com apresentação de Celso Zucatelli, Ana Hickmann e Renata Alves. A direção é de Bruno Gomes e a direção artística de Cesar Barreto.
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Programação
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