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| Foto: Reprodução |
Na edição desta segunda-feira (05/01) do Hoje em Dia, o quadro Segredos da Receita traz uma matéria especial sobre um projeto gastronômico e social que tem feito sucesso em São Paulo.
O chef Guga Rocha visita a Free Soul Food, iniciativa criada pela chef Janete Costa e que tem como filosofia fornecer alimentação saudável, de qualidade e com desperdício zero. O projeto também prioriza a inclusão profissional de mulheres negras e periféricas, resultando, além de muito sabor, em saúde, sustentabilidade e apoio social.
Guga conta toda a história dessa empreendedora e ainda descobre o segredo da receita do hambúrguer de berinjela com pão sem glúten, uma das criações da chef e que faz o maior sucesso.
O Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira, sob comando de Celso Zucatelli, Ana Hickmann e Renata Alves. A direção é de Bruno Gomes e a direção artística de Cesar Barreto.
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