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A nova temporada do CNN Viagem & Gastronomia - A Travessia dos Bálcãs estreia dia 11 de abril, às 22h, e aposta em uma grande jornada internacional como fio condutor dos próximos episódios. Ao longo de cinco capítulos, a série acompanha uma expedição de quase 20 dias a bordo de um trem que cruza dez países, da Suíça à Turquia, em um roteiro inspirado no histórico Expresso do Oriente, rota ferroviária que, no fim do século 19, passou a simbolizar a ligação entre Ocidente e Oriente.
Diferente de outras temporadas, aqui os episódios não se organizam por destino, mas pela progressão da viagem. O ponto de partida é a Suíça e segue pela Áustria, Eslovênia, Croácia, Bósnia e Herzegovina, Sérvia, Kosovo, Macedônia do Norte, Bulgária até chegar à Turquia, revelando ao longo do caminho diferentes camadas históricas e culturais da Europa Central e dos Bálcãs.
Logo nos primeiros trechos, a viagem parte de paisagens mais organizadas da Europa Central para uma mudança gradual de cenário. Na Eslovênia, a parada em Ljubljana revela uma cidade com forte herança do império Austro-Húngaro e traços da arquitetura do período socialista. A região também surpreende pela sua natureza, com florestas e cavernas, além da produção de vinhos, ainda pouco conhecida fora do país.
Já na Croácia, uma passagem pela região da Ístria, com forte herança do Império Romano e gastronomia única, nas cidade de Pula, com seu anfiteatro romano, e Rovinj, herança do reino veneziano.
A travessia é uma verdadeira viagem de conhecimento, um projeto da agência Latitudes, que promove expedições privadas, acompanhado por especialistas que ajudam a contextualizar cada etapa do percurso. Ao longo dos dias, historiadores e analistas de relações internacionais conduzem palestras e conversas que explicam os conflitos, as transformações políticas e a formação cultural das regiões visitadas, um dos pilares da viagem, que combina turismo com aprendizado.
Esse contexto se torna ainda mais evidente nos Bálcãs. Em Sarajevo, capital da Bósnia e Herzegovina, a viagem passa por um dos principais cenários da Guerra da Bósnia nos anos 1990, além de um território marcado historicamente pelo atentado que desencadeou a Primeira Guerra Mundial. Em Belgrado, na Sérvia, a presença de um passado recente de conflitos e tensões políticas ainda se reflete no comportamento e na atmosfera da cidade, que passa por uma transformação gastronômica.
O trajeto segue por países que até poucas décadas atrás faziam parte da antiga Iugoslávia, e onde as questões de identidade nacional ainda estão em construção. No Kosovo, cuja independência não é reconhecida por todas as nações, a discussão sobre soberania e pertencimento permanece atual. Na Macedônia do Norte, a viagem revela um país menos conhecido, com forte mistura de influências culturais e históricas.
Na prática, a experiência alterna trechos a bordo do trem (onde estão concentradas parte das noites da viagem) com paradas em cidades estratégicas. Nesses momentos, a série registra visitas a centros históricos, restaurantes e experiências gastronômicas que ajudam a traduzir a identidade de cada lugar, além de encontros que ampliam o entendimento cultural da região.
Na reta final, a chegada à Turquia marca uma mudança clara de atmosfera. Istambul surge como ponto de encontro entre Oriente e Ocidente, tanto na arquitetura quanto nos hábitos, na gastronomia e na dinâmica da cidade. É o momento em que a viagem deixa evidente a transição cultural construída ao longo de todo o percurso.
Ao assumir o trem como fio condutor, a série propõe uma mudança de olhar: mais do que os destinos isolados, é a própria travessia que organiza a narrativa. Uma jornada que, ao conectar países, também ajuda a entender as diferenças e aproximações entre eles.
