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| Foto: Apple TV/Divulgação |
Nesta sexta-feira, 9 de outubro, no Apple TV, o Brasil é tema do quarto episódio inédito da segunda temporada da série documental ''Na Ponta da Faca: Buscando Estrelas Michelin'' (''Knife Edge: Chasing Michelin Stars''), indicada ao prêmio BAFTA (da Academia Britânica de Artes do Cinema e da Televisão). Em São Paulo, a série registra os bastidores do Evvai, do chef Luiz Filipe Souza e da chef confeiteira Bianca Mirabili, e, no Rio de Janeiro, visita o Madame Olympe, do chef lendário Claude Troisgros, e o Oseille, do chef Thomas Troisgros.
Apresentada pelo especialista em gastronomia e viagens Jesse Burgess, cofundador da Topjaw (site britânico de culinária e turismo), e com produção executiva de Gordon Ramsay e do Studio Ramsay Global, a série documental de oito episódios leva os espectadores de volta para o mundo intenso da alta gastronomia e oferece acesso privilegiado e exclusivo aos restaurantes mais elogiados do mundo, ao longo do calendário anual do Guia Michelin.
Episódio 4: "Poderíamos fazer história!!"
Um casal paulistano almeja a conquista inédita da cotação de três Estrelas Michelin na América Latina. Paralelamente, um chef carioca e seu filho buscam o prestígio e o reconhecimento no setor.
Na segunda temporada, ''Na Ponta da Faca: Buscando Estrelas Michelin'' acompanha 16 restaurantes nos momentos mais decisivos de suas trajetórias: um chef e sua família arriscam tudo para colocar uma pequena ilha no mapa Michelin. Duas gerações de uma lendária família da gastronomia buscam reconhecimento de acordo com suas próprias regras. Dois chefs abdicam voluntariamente de sua estrela Michelin ao inaugurarem um novo restaurante e têm apenas 52 dias para reconquistá-la. Uma lanchonete transforma-se em um restaurante sofisticado todas as noites, enquanto um jovem casal busca colocar a culinária filipina no centro de um dos cenários gastronômicos mais competitivos dos Estados Unidos. Suas situações não poderiam ser mais diferentes, mas todos enfrentam a mesma incerteza: quando o Guia Michelin tomar sua decisão, será que tudo pelo que lutaram é o suficiente? Acompanhe momentos de grande emoção e decepção enquanto chefs renomados buscam o prêmio máximo: uma estrela Michelin. E descubra os bastidores inéditos do sigiloso processo de avaliação.
''Na Ponta da Faca: Buscando Estrelas Michelin'' é produzida para o Apple TV pela Studio Ramsay Global, uma empresa Fox Entertainment. Gordon Ramsay, Lisa Edwards, Lorraine Charker-Phillips e Jill Greenwood assinam a produção executiva. A série é dirigida por James Callum.
