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Biotecnologia na indústria alimentícia é tema do Ciência é Tudo, da TV Brasil

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Divulgação TV Brasil
O Ciência é Tudo inédito que a TV Brasil exibe às 8h30 de sábado (11) explica a biotecnologia e sua utilidade na produção de alimentos.

O programa entrevista a ex-presidente e membro titular da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), Maria Sueli Felipe, sobre a a questão da biossegurança e a regulação dos alimentos de origem transgênica.

Apesar de parecer recente, a biotecnologia é usada pela humanidade há milênios, já que envolve processos biológicos naturais, como a fermentação em pães e probióticos. Hoje, a biotecnologia permite que se produzam alimentos para astronautas em missões espaciais. Também é aplicada em aprimoramento genético de plantas, o que pode levar a espécies mais resistentes, que dispensem o uso de agrotóxicos.


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