Anthony Bourdain explora a tradição mineira em vinda ao Brasil

Divulgação

No próximo CNN Lugares Desconhecidos, Anthony Bourdain desembarca em Minas Gerais e conhece o que o lugar tem de melhor a oferecer: sua gastronomia. O programa vai ao ar neste domingo, 17 de outubro. 

De sabores marcantes, singulares e variados, a culinária mineira possui raízes que são a cara do Brasil. No episódio, o chef descobre os principais pontos da capital Belo Horizonte e tenta descobrir o porquê tal gastronomia é tão desconhecida aos estrangeiros.

Bourdain visita chefs de renome da cultura de Minas, e explora locais característicos do estado, como o Mercado Central de Belo Horizonte. A história também é um dos grandes destaques do episódio. O chef percorre os tempos dos senhores e das senzalas por meio de casas e fazendas onde a cozinha também é carro-chefe.
Anderson Ramos

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