 |
| Foto: Record/Divulgação |
O Hoje em Dia exibe mais uma edição do quadro Segredo da Receita, comandado por Guga Rocha, nesta sexta-feira (30/01). Desta vez, o chef mergulha nos sabores da culinária brasileira direto de um restaurante na zona leste de São Paulo, e descobre o passo a passo de uma iguaria que conquistou o público: o torresmo de rolo.
O prato, feito com barriga suína e que leva impressionantes 16 horas para ficar pronto, é servido com goiabada, limão e pimenta, uma verdadeira explosão de sabores.O restaurante visitado tem como carro-chefe justamente essa receita, que alcança a marca de 4 toneladas vendidas por mês.
Enquanto aprende a técnica e os segredos do preparo, Guga Rocha compartilha curiosidades e mostra como essa combinação irresistível de ingredientes se tornou um sucesso absoluto na gastronomia nacional.
O programa Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira nas manhãs da RECORD, sob o comando de Celso Zucatelli, Ana Hickmann e Renata Alves. A direção é de Bruno Gomes e a direção artística de Cesar Barreto.
Tags:
Programação
){kind=link}