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| Divulgação SBT |
O 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 29 de agosto, será apresentador por Chris Flores e Ticiana Villas Boas. Na Prova Criativa, os confeiteiros farão o Bolo ilusão de Ótica, um desafio em 3 dimensões. "Esse bolo tem quatro andares e cada andar representa uma etapa diferente da confecção de um bolo", avalia Beca. Nesse preparo, os elementos da confeitaria serão representados em módulos 2D e 3D. O bolo é composto por pasta americana, pastilhagem e glacê real. "Nós queremos que vocês representem justamente essa ilusão de ótica. A pintura precisa ter profundidade e ter a área de transferência perfeita para a modelagem. É como se o elemento estivesse saltando do bolo", ressalta Beca. A apresentadora Chris Flores, a frente desta prova, dita as regras: "esse bolo tem que ter pelo menos um recheio e um andar. É obrigatória essa passagem do 2D para o 3D, que também deve ser comestível". Entre os bolos feitos, estão: Lendas da Amazônia, Fogueira de São João, Amanhecer, Churrasco, Anoitecer, Flamingo, Folhagem, entre outros. Durante a prova, o clima esquentou e fez Thais, Talita e Paola se estranharem em meio ao preparo.
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Já na Prova Técnica, os confeiteiros terão que reproduzir uma torta chamada "Espelho de Pitaya". Composta por sablée de gengibre, creme de confeiteiro, maçã verde com cardamomo, gelatina de pitaya e o grande desafio da prova, Telhas de Glucose Borbulhantes, que tirou o sossego dos competidores. Roubo de bandeja e briga por causa do Ultra (refrigerador) marcaram a prova.
O Bake Off Brasil - Mão na Massa vai ao ar todos os sábados, a partir das 22h30, no SBT. *Foram tomados todos os cuidados e requisitos exigidos pela OMS na gravação desta temporada.
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