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No episódio do 'Desvendando Cozinhas' desta segunda-feira (12), o apresentador Raul Lemos viaja a Piedade, no interior de São Paulo, para conhecer como são cultivadas ervas aromáticas, especiarias utilizadas em diversas receitas, tanto medicinais quanto gastronômicas.
Durante a visita ao sítio da família Silva, que atua há mais de 40 anos no segmento, Raul Lemos destaca os benefícios de diversas ervas aromáticas para a saúde, entre elas o alecrim, a hortelã e o capim-cidreira, amplamente utilizadas para fins terapêuticos.
Além de propriedades que auxiliam no bom funcionamento do organismo, as ervas aromáticas são versáteis na cozinha. Como temperos, aprimoram os pratos e dão sabor extra aos alimentos. Raul Lemos ensina como preparar legumes ao forno utilizando as especiarias.
O apresentador mostra também o trabalho de uma empresa que conecta o produtor rural com o consumidor final, visando encurtar a distância entre o campo e a cidade para levar alimentos cada vez mais frescos à mesa dos brasileiros.
Ainda nesta edição, Raul Lemos bate um papo com o ator e humorista Bruno Motta, que compartilha um pouco do seu dia-a-dia com a agricultura e a cozinha.
Com apresentação de Raul Lemos, o 'Desvendando Cozinhas' vai ao ar às segundas-feiras, às 23h30, na RedeTV!.
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Programação
