'Bake Off Brasil' faz viagem ao mundo com o bolo Maravilhas do Mundo neste sábado

Divulgação SBT

O 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 20 de novembro, faz uma volta ao mundo através do bolo Maravilhas do Mundo. "É nele que a gente faz uma doce viagem em vários pontos turísticos importantes do nosso planeta", afirma Beca, que para esse preparo diz que "trazer essa representação é muito importante que vocês estejam atentos aos detalhes e ao realismo, então escolham técnicas que vocês consigam representar esse realismo". Nadja traz as regras desse preparo: "o bolo verdadeiro precisa ter 45 cm de altura, ter pelo menos dois tipos de recheio e o tempo de prova será de quatro horas". Entre as maravilhas dos confeiteiros estão Chichén Itzá, Ruinas de Petra, Muralha da China, Machu Picchu, Taj Mahal, Cristo Redentor e Coliseu de Roma. 

Já na prova técnica, as rosas serão o elemento principal. O Domo de Rosas é um doce que traz muita delicadeza, tanto na decoração quanto nos sabores. O doce é composto por três diferentes camadas, uma de gelatina de hibisco, outra de cheesecake e uma outra camada de massa de red velvet, feita de maneira tradicional, com o suco da beterraba. As rosas são preparadas com chocolate branco e no topo uma cúpula de isomalte, que foi um pesadelo para todos os competidores. O confeiteiro que melhor se sair nas duas provas, ganhará o desejado avental azul. 

"Bake Off Brasil - Mão na Massa" é um formato da Love Productions licenciado e distribuído pela BBC Studios Distribution Limited. Vai ao ar aos sábados, 22h30, no SBT. No Discovery Home & Health, às sextas, 23h10. 
Anderson Ramos

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