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A estreia da nova temporada de Food Connection acontece no próximo domingo (1º de maio) com as participações do cantor e compositor Nando Reis e da jornalista e bartender Néli Pereira. O programa do canal Sabor & Arte é a única mesa-redonda da TV no mundo todo em que o debate gira em torno da gastronomia.
O restaurante Fasano, em São Paulo, é o cenário da atração apresentada pelo jornalista Josimar Melo e pela chef de cozinha Bel Coelho. A cada edição, eles recebem dois convidados para falar de temas pré-selecionados, mas o bate-papo pode enveredar por toda uma variedade de assuntos que são capazes de gerar conversas fascinantes e surpreendentes.
Na estreia da nova temporada, que contará com 16 episódios, um ingrediente muito especial da cozinha japonesa, o wasabi fresco, é o tema principal. A nova empreitada de Alex Atala —um livro sobre a mandioca— e a brasilidade na coquetelaria estão entre os assuntos que o assinante verá no episódio de abre-alas de 2022.
O Food Connection é uma revista semanal dedicada à gastronomia, com análises, comentários e informações preciosas de especialistas e apaixonados pelo assunto. Exibido aos domingos, das 22h às 23h, o programa também pode enveredar pela cultura, história e economia. É um programa no qual se posicionar faz parte do jogo.
Assim como a segunda temporada, a primeira também contou com 16 episódios. Marina Person, Raí, Zeca Baleiro, Bárbara Gancia, Otto, Patricia Palumbo, Janaína Rueda e Edgard Scandurra estão entre as personalidades que participaram da atração.
Josimar Melo, que é curador do Sabor & Arte desde a sua criação no ano passado, explica que o Food Connection dá a oportunidade de um jogador de futebol, um cantor, uma autoridade da política mergulharem em um debate sobre esse universo, que até pouco tempo atrás era restrito, fechado aos estudiosos da gastronomia e chefs de cozinha. As conversas são antenadas e proporcionam uma troca incrível.
"No Food Connection não tem degustação, não tem culinária. É um programa de inteligência e de debate, além de inédito no mundo. Essa é a primeira mesa-redonda, cujo assunto é a mesa. Nosso objetivo é promover uma experiência muito prazerosa aos convidados, mas também alimentar o telespectador com suas opiniões", diz Josimar Melo, um dos críticos de gastronomia mais prestigiados do Brasil, além de curador e apresentador do Sabor & Arte.
Food Connection
Estreia segunda temporada
Domingo (1º de maio), às 22h
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Programação