Leyllah Diva é convidada para o Sabor & Luz no GNT

Divulgação

A apresentadora Samantha Luz é chefe vegana do programa Sabor & Luz no GNT, e convidou Leyllah Diva Black , a cantora que fala sobre sustentabilidade, ecologia e veganismo em suas redes sociais. As duas preparam uma receita com o tema do dia: comida prática. Elas ensinam como fazer recheada com molho bolonhesa de lentilha. Além disso, conversam sobre a importância da boa alimentação e como a transição para o veganismo pode ser simples e saudável.


BERINJELA COM MOLHO DE LENTILHAS

Ingredientes:

1 berinjelas grandes

2 xícaras de lentilhas cozidas

½ xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de farinha de arroz, amido ou polvilho doce

1 pimentão médio

1 cebola pequena

½ xicara de salsinha cominho

Páprica e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte a berinjela ao meio, retire o miolo e reserve-o

2. Transfira a berinjela para uma 20 x 20 cm adicione azeite, sal e 

cominho 

3. Leve para o forno em 210ºC por 15 minutos

4. Em uma panela refogue a cebola com pimentão e o miolo da berinjela e mexa bem até ficar macia.

5. Acrescente a lentilha e salsinha e mexa bem

6. Em um recipiente adicione o molho de tomate e a farinha de arroz, mexa bem para diluir

7. Transfira o molho para panela com lentilhas e mexa bem

8. Adicione a páprica defumada, o cominho e a berinjela refogada e mexa até engrossar 

9. Retire as berinjelas do forno e adicione o molho de lentilhas

10. Leve ao forno por mais 15 minutos e sirva 

Rendimento: 02 porções

🍽️ O episódio de Sabor & Luz já está no YouTube do Receitas! 


📺Assista no link aqui

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