Aprenda com o Papo com Sabor: parceria entre Sabor & Arte e Senac São Paulo customiza conteúdo especial sobre gastronomia

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O programa Papo com Sabor, apresentado pelo jornalista Zeca Camargo, estreou em janeiro na TV aberta Band e na TV por assinatura Sabor & Arte. A atração voltada para quem gosta de qualidade à mesa, conta ainda com a parceria institucional do Senac São Paulo.

A instituição com mais de 75 anos de experiência e referência mundial na formação de profissionais da área de gastronomia tem, em cada episódio, um quadro chamado “Momento Senac” – pílulas com cerca de três minutos de duração com histórias, dicas e receitas contadas por docentes. “Além disso, queremos levar ao público como funciona uma escola de gastronomia, quais as possibilidades de atuação desse profissional no mundo do trabalho, além de conteúdos exclusivos que estão sendo publicados no perfil do Instagram do Senac (@senacsaopaulo)”, comenta Marcela Abila Gonçalves, coordenadora da área de Bebidas e Serviços de Bares e Restaurantes do Senac São Paulo.

Ao total, são 17 episódios de Papo com Sabor, sendo 13 deles com a presença da instituição. O conteúdo do Momento Senac foi elaborado em conjunto por uma equipe editorial formada por profissionais do Sabor & Arte e do Senac. O acordo firmado entre o canal de gastronomia da Newco Pay TV, produtora do Grupo Bandeirantes, e a instituição educacional, prevê a produção e a exibição da primeira temporada do programa na Band e também no Sabor & Arte. 

"Para o canal, que tem uma grande audiência de amantes da gastronomia, é fundamental mostrar o quão desenvolvida e completa é a formação nessa área. Nós mostramos chefs consagrados, restaurantes famosos e a cultura gastronômica em geral e, claro, receitas. Mas há todo um detalhamento técnico entre os desafios de gerir um restaurante até as novas tecnologias na alimentação. Tem muito a ser explorado e mostrado no Papo com Sabor, conteúdo de excelência e que é de total interesse dos nossos telespectadores", comenta Fabio Moraes, diretor executivo do canal Sabor & Arte.

Saiba mais sobre o Papo com Sabor

O Papo com Sabor estreou em 6 de janeiro na Band. O programa reúne o melhor da programação do canal Sabor & Arte em episódios semanais. Sob o comando de Zeca Camargo, a atração é um menu degustação com muita cultura, viagens, curiosidades, entrevistas, comidas, drinques e histórias de dar água na boca.

A primeira temporada conta com 17 episódios e fica no ar até abril em horário nobre na TV aberta. Trechos de produções originais do Sabor & Arte – como Lá no Mercadão, Rolê de Chef, Cozinha Bruta, Sítio Rueda, Direto da Brasa, Na Cozinha com Helô e Le Cordon Bleu – ganham edições customizadas.

“Papo com Sabor é exatamente isso: uma conversa deliciosa onde a gente visita algumas das melhores reportagens e receitas do Sabor & Arte. É um assunto que eu adoro e, por isso, acho que posso falar com propriedade. Escolhemos o material pensando não só em ajudar as pessoas a fazerem as iguarias, como também para aproveitar as histórias que têm por trás delas. E acabou ficando tudo muito delicioso, apresentado informalmente da minha casa que, aliás, é um espaço onde eu adoro cozinhar”, diz Zeca Camargo.

A cada edição é apresentado um conteúdo repaginado, no qual o anfitrião valoriza os detalhes, da simplicidade à sofisticação, da origem do ingrediente ao resultado final.

Papo com Sabor vai ao ar toda sexta-feira, às 23h, na tela da Band, além de ser exibido no canal Sabor & Arte aos domingos, às 20h30.