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Em março, o Food Netwok revela as melhores receitas de assados com duas novas atrações: a série inédita LOUCOS POR CHURRASCO (Bobby Flay’s BBQ Addcictions) é a primeira delas e vai ao ar a partir da terça-feira, 2, às 22h50; no dia seguinte, quarta-feira, 3, às 22h, é a vez da segunda temporada de FEITO EM CASA COM GESINE PRADO (Baked in Vermont).
Ambas as séries serão exibidas semanalmente. Em cada um deles, Bobby e Gesine preparam cardápios temáticos com o preparo de receitas que vão de pratos principais a sobremesas – todas elas mostram que assar os ingredientes pode lhes conferir sabores únicos. No forno ou na grelha, o calor cria texturas, funde temperos e dá cor irresistível a essas delícias.
Em LOUCOS POR CHURRASCO, Bobby Flay ensina diferentes estilos de assar as mais variadas carnes e cortes, além de combiná-los com guarnições, molhos e drinks. Da marinada à mesa, ele dá dicas infalíveis para qualquer churrasqueiro.
No episódio de estreia da série, Bobby prepara um churrasco típico da Califórnia com um toque dos sabores tradicionais do México. Feijão sem caldo refogado com bacon, vinagrete picante de tomates grelhados e alcachofras assadas são os salgados que acompanham a carne. Pêssegos saídos da grelha com pesto de amêndoas e um coquetel com espumante arrematam o cardápio. Em seguida, no segundo episódio, Bobby Flay vai para o Mediterrâneo enquanto faz um churrasco inspirado na culinária italiana: frango defumado com alecrim e carne suína assada estão entre as delícias da vez.
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No dia seguinte, quarta-feira, 3, às 22h, Gesine Prado mostra suas credenciais: ela é uma confeiteira autodidata que tem paixão por tudo que vai ao forno. Na segunda temporada de FEITO EM CASA COM GESINE PRADO, ela abre as portas de sua casa – e de seu forno – para ensinar as melhores receitas de pratos salgados e doces.
Na estreia da safra inédita, Gesine aposta na praticidade de opções que podem ser congeladas, prontas para salvar o dia na hora da fome ou para uma reunião entre amigos que não estava programada. Torta de frango com massa crocante e recheio cremoso, pãezinhos doces com canela e torta com recheio sedoso de chocolate são as receitas do primeiro episódio. Em seguida, no segundo episódio, Gesine faz o seu famoso frango assado na cerveja e um bolo colorido.
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